Allumiere, 29 maggio 2024 – Nasce il primo TDI LAB di Tesori d’Italia, ospitato presso il Ristorante Le Cantine del Cardinale di Chef Daniele Orieti. Questo nuovo centro diventerà il punto di riferimento ufficiale per la promozione e l’internazionalizzazione delle eccellenze italiane nella regione Lazio. La scelta di Allumiere, un incantevole paese di 3.763 abitanti situato sui monti della Tolfa, riflette l’obiettivo di Tesori d’Italia di valorizzare il Made in Italy attraverso il rilancio e il ripopolamento dei piccoli comuni, favorendo il networking territoriale e promuovendo i sapori autentici della nostra terra.

Il TDI LAB è un format integrato che unisce attività culturali e commerciali, promuovendo il turismo, l’enogastronomia e programmi di intrattenimento con la partecipazione di artisti italiani e stranieri.

“Un vero e proprio laboratorio di esperimenti multisettoriali – spiega Riccardo D’Urso, presidente di Tesori d’Italia – con la cucina come elemento aggregante per riscoprire e riconciliarsi con le tradizioni e gli antichi valori del nostro Paese. Il format del TDI LAB si basa su un’equazione semplice: un solo TDI LAB per regione, uno chef capofila e un’occasione unica per vivere un’esperienza turistica, artistica e culinaria autentica.”

Questa iniziativa rappresenta un’importante dimostrazione di coesione imprenditoriale e istituzionale, coinvolgendo attivamente il Comune di Allumiere, il Comune di Tolfa, associazioni di categoria e istituti scolastici e universitari. L’inaugurazione del TDI LAB, prevista per il 31 maggio, avrà il patrocinio del Comune di Allumiere e del Comune di Tolfa e la collaborazione dell’Università Roma 3. Tesori d’Italia e l’Università avvieranno un tavolo di confronto per pianificare le attività del 2024-2025, con l’obiettivo di coinvolgere non solo Allumiere, ma l’intera regione Lazio, promuovendo nuove iniziative e facilitando il collegamento tra diverse aree.

La comunicazione delle attività sarà costante e worldwide, grazie ai social media e al network editoriale di Tesori d’Italia Magazine.

“La presenza di Tesori d’Italia ad Allumiere è motivo di gratificazione e orgoglio – ha dichiarato il Sindaco di Allumiere, Luigi Landi – e ci permetterà di avere un partner di livello internazionale per la promozione del nostro paese, del territorio e delle sue peculiarità.”

Tra i protagonisti dell’inaugurazione ci sarà Francesco Mondini, noto per il suo vino etrusco, che nel 2019 ha ottenuto il riconoscimento ufficiale dell’Unesco. Durante l’evento sarà presentata la Collezione Esclusiva Anphora, nata da un’idea di Mondini e D’Urso: 12 anfore numerate e certificate, dedicate alla Dodecapoli etrusca, contenenti ciascuna 2 litri di vino Riserva. Tesori d’Italia donerà una di queste anfore al Comune di Allumiere, che sarà esposta al pubblico, attirando turisti e appassionati da tutto il mondo. I visitatori potranno anche degustare il vino presso il TDI LAB delle Cantine del Cardinale.